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Ce livre semblera, à beaucoup d'entre vous, fastidieux à lire, bien que j'aie essayé d'être le plus didactique possible.
La terminologie, les tableaux de calories et autres détails "techniques" ne sont guère enthousiasmant, cela ne vaut certainement pas un bon roman !
Je ne regrette en l'ocurrence qu'une chose : c'est que la nutrition ne fasse pas partie, de manière importante, du programme des écoles car l'alimentation est une des bases de la santé.
Alors pourquoi connaîtrait-on mieux les mathématiques
que ce que l'on a dans notre assiette ?
(D'autant que c'est plus simple que les mathématiques ! )
Une éducation des populations concernées par ce fléau qu'est |
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| l'obésité me semble nécessaire, et l'obésité se prépare dès le berceau !
Cela éviterait de voir commettre bien des erreurs, et en toute bonne fois, c'est cela le pire.
- Ne dit on pas qu'une femme enceinte doit manger pour deux ?
- qu'un nourrisson ne pleure que parce qu'il a faim.
Et en voilà certains sur le chemin de l'excès pondéral, d'abord parce qu'on les habitue à bien manger, ensuite parce qu'on déterminera peut-être chez eux le réflexe de compenser toutes ses situations émotives par l'alimentation.
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